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✨ Stufi del solito pane? Scopri come fare il pane in casa FACILMENTE e SENZA IMPASTARE! ✨

Ehi tu, sì proprio tu! Hai mai desiderato fare il pane in casa ma ti sei arreso per la complicazione? Bene, lascia che ti mostri una ricetta REVOLUZIONARIA che cambierà il tuo modo di fare il pane!

NIENTE grammi di lievito, NIENTE maturazione lunga e noiosa. Solo pane buono, semplice e pronto in poco più di 3 ore!

Ricetta del PANE INFALLIBILE:

500g di farina di forza (Caputo pizzeria, 12.5g proteine)
400ml acqua temperatura ambiente
7g di sale
9g lievito fresco o 3.5g lievito secco
Impasto al 80% di idratazione
Senza impastare, usando solo una ciotola e un utensile a scelta (forchetta, leccapentola, frusta)!

Procedimento:

Sciogli il lievito nell'acqua o mischialo direttamente con la farina se è secco.
Aggiungi l'acqua gradualmente mentre mescoli, aggiungi il sale e continua fino a che l'impasto non sia ben amalgamato.
Lascia l'impasto riposare coperto in forno con la luce accesa per gestire la temperatura.
Dopo l'ora di riposo, fai delle pieghe all'impasto aiutandoti con le mani bagnate.
Lascia riposare ancora, poi è pronto per essere messo in forno.
Preriscalda il forno alla massima temperatura, usa una pietra refrattaria o una teglia comune. Non dimenticare un pentolino d'acqua sul fondo per umidità.

Pronto a stupire tutti con il pane fatto in casa? Non perderti i dettagli nel video e scopri come ottenere un pane perfetto, croccante e delizioso senza il classico sapore di lievito!

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Commenta qui sotto le tue esperienze con il pane fatto in casa e se hai trucchi o suggerimenti da condividere!