IMPRESIONANTES CARACOLAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA.
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NADIE CREERÁ QUE SON CASERAS. Cómo hacer unas deliciosas Caracolas de hojaldre con crema pastelera y uvas pasas. Una versión rápida y deliciosa de las caracolas con crema y pasas.
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Ingredientes para 24 Uds. de Caracolas de hojaldre con crema:
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Crema pastelera
2 Planchas de hojaldre
100 g Uvas pasas
Azúcar al gusto
1 Huevo para pincelar
2 3 Cucharadas de mermelada de Melocotón o albaricoque
2 3 Cucharadas Agua
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Ingredientes crema pastelera para las Caracolas de hojaldre con crema:
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3 Yemas de huevo
1 Huevo
500 ml (2 Cups) Leche
120 g (1/2 Cup) Azúcar
45 g (1/3 Cup) Maicena o almidón de maíz
1 y 1/2 Cucharadas de extracto o esencia de vainilla
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

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