Ο Αλέκος και η Σόνια ετοιμάζουν μια ιδιαίτερη συνταγή με ένα πεντανόστιμο ψάρι, γνωστό ως Στήρα (η και στείρα)!

· 1 κιλό στείρα
· 10/12 πατάτες
· 3 σκελίδες σκόρδο
· 1,5 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο
· 1 ματσάκι μα­­­ïντανός
· 1 κιλό περίπου ντομάτες τριμμένες (σάλτσα )
· 1 κουτάλι του γλυκού πελτέ
· 4 ντομάτες κομμένες στα 4
· 1 κ/γ αλάτι
· 1 κ/ γ πιπέρι
· 1/ κ/ γ ρίγανη
· 1/2 κ/γ ζάχαρη
· Πιπεριά τσίλι
· 1/2 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο


Κάνε follow τον κ. Αλέκο:   / alexandros.tokidis  
Κάνε follow την κα. Σόνια:   / sonia.margaritou  

Ιστοσελίδα: https://www.mavrithalassa.gr
Instagram:   / mavri_thalassa  
TikTok:   / mavrithalassa  
Facebook:   / mavrithalassa