Капуста получается очень вкусная, хрустящая, в меру соленая. Через три дня капуста готова. Пересолить такую капусту невозможно, так как раствор воды с солью готовится отдельно, в определенных пропорциях, а не "на глазок". Храню квашеную капусту в холодильнике.
Рецепт: капуста 1 кг 400 г
морковь 1 шт.(небольшая)
вода (кипяченая комнатной температуры) 1 л
соль каменная (не йодированная) 2 ст. ложки с небольшой горкой.
Получилось квашеной капусты 2.5 л.
Капусты можно брать любое количество, главное соблюдать пропорции воды и соли.
Мой Ютуб канал:
https://www.youtube.com/@usertx1pk7j...
Мой дзен канал:
zen.yandex.ru/id/6221d04a3bd9997f9f4d8632
Мой телеграмм канал:
t.me/lubovzibrova
Маринованная капуста быстро и вкусно:
   • Маринованная капуста быстро и вкусно