На нашем канале вы найдете рецепты тортов, кулинарные рецепты, домашние рецепты тортов, рецепты салатов, выпечка,рецепты тортов без выпечки, рецепты закусок, рецепты праздничных блюд.

_______________________________________________________________________________________

Моя группа Facebook   / 2304960932920883  
_______________________________________________________________________________________


Ингредиенты:
Печень свиная или говяжья 500гр.
Лук большой 2шт.
Мука 45ст.л.
Вода 50100мл.
Соль перец по вкусу
Масло подсолнечное для обжарки

Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистости. Печень свиную или говяжью вымочить в воде или молоке несколько часов, зачистить от пленки и прожилок
,нарезать ломтиками, как на отбивные толщиной 11,5 см., слегка отбить, обмакнуть в муку и обжарить на среднем огне по 1 мин., с каждой стороны. Переложить слоями печень с луком,добавить немножко воды, соль, перец и тушить под крышкой на среднем огне до готовности, около 5 мин.