#рагу#рататуй#соте
Пожалуйста, подпишитесь на канал "Готовлю, ем, живу!", если вам нравятся мои видео и следите за новинками: / @gotovliuemzhyvu
Вам понадобится:
Баклажан 2 шт (800 гр)
Перец сладкий 1 шт (250 гр)
Кабачок 1 шт
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Морковь средняя 1 шт.
Чеснок 12 зубка
Масло растительное, соль, сахар, специи по вкусу
Баклажаны нарезаю кусочками примерно 1 см. толщиной и обжариваю на растит. масле, но не до готовности. Вынимаю в отдельную посуду и в сковороде обжариваю 12 зубка чеснока, лук полукольцами, затем к луку морковь тонкими колечками и крупным кубиком сладкий перец. Через 5 мин. один кабачок полукольцами 1 см.толщиной. Периодически помешивая, через 5 минут добавляю обжаренные баклажаны и один средний помидор кубиком. Соль, сахар, специи по вкусу (я использовала орегано и черный молотый перец) Довожу до готовности еще 57 минут. Кинза, петрушка по желанию. Приятного аппетита!
Еще видео по схожей тематике:
Салат с баклажаном и яйцом идеальное сочетание!: • Салат с баклажаном и яйцом идеальн...
Как приготовить рагу из баклажанов и сладкого перца: • Как приготовить рагу из баклажанов и ...
Салат из БАКЛАЖАНОВ. Очень вкусный!: • Салат из БАКЛАЖАНОВ. Очень вкусный!
Восточная закуска. Салат из БАКЛАЖАНОВ потурецки: • Восточная закуска. Салат из БАКЛАЖАНО...
Как приготовить вкусную ИКРУ из БАКЛАЖАНОВ: • Как приготовить вкусную ИКРУ из БАКЛА...
Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками: https://www.youtube.com/channel/UCcLR...
Приятного просмотра!
INSTAGRAM: / lera.zgara .