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감칠맛이 폭발하는 가다랑어포 육수 우려내는 법 [Katsuobushi Broth] | 정호영의 오늘도 요리
국물요리에 기본이 되는 육수
깔끔하게 우려내는 방법
알려드려요
#정호영 #가다랑어포 육수 #가쓰오부시
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가다랑어포 육수
(재료)
물 2리터
다시마 20g
가다랑어포 40g
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