Ingredientes para 4 personas:


1 Kg de pollo
Ras el hanout:
1 cucharadita de las siguientes especias:
Pimentón, cúrcuma, cilantro, jengibre, canela, nuez moscada.
Pimienta negra y sal al gusto.
2 Cucharadas de yogurt griego natural



Para la salsa:
1 huevo
Aceite de girasol y chorrito de oliva
Pizca de sal
Chorro de limón
2 Cucharadas de yogurt griego natural
1 Diente de ajo
Cilantro


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