Bánh tằm tép Thới Long là món ăn sáng dân dã rất dễ tìm thấy tại chợ Thới Long, quận Ô Môn, Cần Thơ. Chỉ cần vào chợ, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp 56 điểm bán món ngon này.
Tại chợ Thới Long, quầy hàng bánh tằm của cô Kim Chi bán rất lâu năm và được khách hàng tìm mua nhiều hơn cả.
Khác hẳn với những món bánh tằm bì, bánh tằm xíu mại…, bánh tằm tép Thới Long có vẻ bên ngoài khác biệt, bánh tằm Thới Long có sợi nhỏ như bún. Phần nhân ăn kèm sẽ bao gồm củ sắn xắt hạt lựu, xào chung với thịt ba rọi và tép. Đặc biệt, tép ở đây phải là tép nhỏ, còn gọi là tép rong, tép trấu… Loại tép này thường có nhiều vào mùa nước nổi, thịt ngọt và luôn tươi mới. Đồ bổi ăn kèm là giá, dưa leo, rau sống, dưa chua. Món dưa chua của bánh tằm có khi làm bằng củ cải trắng có khi là đu đủ bào ngâm giấm. Ăn kèm là nước mắm chua ngọt đặc trưng của miền Tây.
Điều đặc biệt là bánh tằm tép ở đây được các cô gói trong lá chuối rất thân thiện với môi trường và giúp bánh giữ nguyên hương vị.
Bánh tằm tép có giá bình dân, chỉ với 7.000 đồng đến 10.000 đồng/gói là no nê cả một buổi.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:    / street food thảo vy