Assalamualaikum semua :)

Resep kimchi nih , buat kalian yang penasaran dan belum pernah makan dan kimchi ,patut dicoba nih

kimchi ni makanan khas korea yaitu berbahan dasar sawi , tak hanya sawi aja sih ada bahan lainnya juga.

ini saya buatkan resep dengan bumbu lokal , untuk rasa ya enak aja bagi yang suka , tapi buat kamu yang pertama kali makan kimchi , pasti lidah akan menolak karena belum familiar. rasanya sih dominan pedas , ada asam asin dan sedikit manis.

langsung coba aja ya ,

bahan bahan

2 bonggol sawi putih
1 bks garam (250 gr)
daun bawang (segenggam)

bumbu (bubur)
300 ml air
1 sdm kaldu jamur (ini pengganti jamur shitake , kalau kalian punya pakai shitake aja)
3 sdm gula pasir
2 sdm tepung ketan (bisa tepung terigu , bukan tapioka)

bumbu halus
5 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
~~ kalau ada buah pear , akan tambah enak jadi tambahkan 1 buah pear dan haluskan dengan bawang

85 ml / 8,5 sdm minyak ikan (bisa kalian ganti 5 sdm saos tiram)
10 sdm madu (kalo bisa jangan diskip) atau tambahkan gula pasir
100 gr cabai bubuk

#Kimchi
#kimchiHomemade
#kimchiHalal

kredit music : scoot buckley childhood
   • Scott Buckley  'Childhood' [Simple P...  

Dukung terus channel ini dengan subscribe , dan aktifkan loncengnya Terimakasih :)