INGREDIENTES PARA LA ELABORACION

Carne Diezmillo de Res

PARA LA SALSA TATEMADA
1 chile serrano
2 chiles verdes, anaheim
2 tomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo

CEBOLLA CARAMELIZADA
1 cebolla blanca grande
papel plata o aluminio
1 trocito de mantequilla por cada trocito de cebolla

SALSA BANDERA
1/3 de cebolla blanca
3 tomates perita
1 manojito de cilantro verde
1 chile serrano

CEBOLLA MORADA
1 cebolla morada
2 limones
chiltepines rojos molidos
pisca de oregano molido

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