Get real, active and permanent YouTube subscribers
Get Free YouTube Subscribers, Views and Likes

【超しっとり柔らかステーキ】鶏むね肉とブロッコリーの美味しさを追求した極上ステーキレシピ|作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】

Follow
Kurashiru

「ヘルシーで、驚きのジューシーさ。鶏胸肉の新しい一面に出会う。」
鶏胸肉と聞くと、ヘルシーだけど少しパサつきが気になる…
そんなイメージがあるかもしれません。でも、この鶏胸肉ステーキは違います。
しっかりとした焼き加減で外は香ばしく、ナイフを入れると中はジューシーで柔らか。
鶏胸肉の新しい魅力を引き出すステーキレシピです。
ヘルシーで脂肪分が少ない鶏胸肉ですが、調理の工夫で驚くほどの満足感を実現。
まるで高級な牛肉ステーキを食べているかのような贅沢感を味わえます。
しっかりとしたボリュームがありながらも、カロリーを気にせず楽しめるのが
このステーキの魅力。
忙しい日々の中でも簡単に作れて、家族みんなで楽しめる一皿。
鶏胸肉のステーキは、健康志向の方にも、美味しさを求める方にもピッタリの
新しいスタンダードです。
次のディナーには、牛肉ではなく、鶏胸肉で驚きのステーキをどうぞ。

PR
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ無料/登録なしに掲載しています
▶https://bit.ly/3Bqup6a
※アプリ検索窓から「中村 鶏むね肉ステーキ」で検索してください

==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/

Instagram   / kurashiru  

X   / kurashiru0119  

tiktok   / kurashiru.com  
==================================

シェフの愛用品

※アフィリエイト広告を利用しています。

■スピネッリ トレビアーノ ダブルッツオ 白 1500ml
[Amazon]
https://amzn.to/3TNTJZR
[楽天]
https://a.r10.to/hNrCLJ
■タニタ クッキングスケール KD321
[Amazon]
https://amzn.to/3ZQeV5s
[楽天]
https://a.r10.to/hkxxa0
■霜鳥製作所 キッチンヘラ シリコン ハンドクリーナー 大 日本製 B001
[Amazon]
https://amzn.to/3XT9gsy
[楽天]
https://a.r10.to/hNVXbO
==================================

シェフのご紹介
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
中村和成シェフ監修の新店舗がオープンしてます
■le bistrot des bleus ル ビストロ デ ブル
  / lebistrotdesbleus  

〒1500012 東京都渋谷区広尾5416 EAT PLAY WORKS 2F
・ビストロ デ ブル 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A1307...
※営業時間の詳細は、お店のInstagram又はお店ヘ直接ご確認ください。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒1030022 東京都中央区日本橋室町丁目− コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのInstagram
  / chef_labonnetable  
・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s...
・LA BONNE TABLE 中村和成シェフのYouTube
   / @kazpeanuts  

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
==================================

チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん
シェフのレシピ帖
   • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「...  
和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫
   • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋...  
パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道   • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方...  
帝国ホテル杉本雄料理長
   • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き...  
14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ   • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作...  
フレンチの巨匠三國清三シェフ
   • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ  コ...  
中国料理美虎五十嵐美幸シェフ
   • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中...  
料理人城二郎さんのガチレシピ
   • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の...  
伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」星野晃彦シェフ
   • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方...  
伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」中村和成シェフ
   • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ...  
7年連続ミシュラン後藤祐輔シェフ
   • Video  

==================================

0:00自己紹介.レシピ名発表
0:23材料,ソース紹介
0:57野菜類カット
4:22鶏胸肉下準備
6:27鶏胸肉を焼く
8:40焼き色つけて取り出す
8:52ブロッコリーソースを作る
10:52シェフYoutube紹介
11:00ブロッコリーソースを仕立てるまでのポイント
13:10盛り付け,仕上げ
14:44完成
14:53試食

==================================
#鶏胸肉
#鶏むね肉
#ステーキ
#ブロッコリー
#カレー粉
#ソテー

posted by propisanof2