Qual è la dieta più adatta per il diabete di tipo 2? I cibi da evitare sono quelli ricchi di zuccheri semplici e i grassi di origine animale. Il caffè è consigliato, ma non troppo perché se si dorme poco aumenta la glicemia. L’alcool contiene preziosi antiossidanti, ma non più di mezzo bicchiere di vino ai pasti. Ce lo spiega il Presidente della Fondazione Diabete e Ricerca, Prof. Giorgio Sesti, nell’ambito della campagna di prevenzione della Società Italiana di Diabetologia in occasione della Giornata Mondiale del Diabete #WDD2019.