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Pietro Sorba presenta "Gigante de la Cocina", un nuevo ciclo de videos en el canal de YouTube de Clarín en el que repasará la historia y los orígenes de los manjares y platos tradicionales de la cocina argentina y del mundo: cuál es su origen, cómo fue traspasando de generación en generación y en qué variedades se ofrecen estas comidas hoy según en dónde se hacen.

En el primer capítulo, la historia de las empanadas, la reina indiscutida de la comida argentina. Desde su llegada de España hasta su preparación tradicional y criolla en Salta, Tucumán, Jujuy y cada provincia argentina.

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