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En el siguiente capítulo de Faenas de Campo estaremos en el municipio de El Socorro, en el departamento de Santander en una de las ganaderías más representativas y pioneros de la raza Beefmaster en Colombia quienes nos hablarán acerca de las bondades de esta importante raza y la producción de carne y leche que tienen en esta importante zona del país.
Raza desarrollada en Texas, se compone de 1/2 Brahman, 1/4 Shorthorn y 1/4 Hereford. Se distingue por una particularidad, sus seleccionadores solo atienden a caracteres funcionales o económicos, como precocidad, economía en el aumento de peso, constitución, conformación, capacidad lechera para atender a las crías (para que estas tengan la mayor rapidez de crecimiento y fertilidad), sacrificando a todas las hembras que por cualquier estado no queda preñadas. Al destete (8 meses) los machos pesan 305 kg. y las hembras 260 kg. Como defecto se puede mencionar el que los huesos pesan el 45 % más que las razas inglesas.
Fuente
https://razasbovinasdecolombia.weebly...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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