Bonjour ma team cooking

Aujourd'hui je vais vous préparer un délicieux tajine de courgettes farcies

Alors pour cette recette il nous faudra:

pour la farce
des courgettes
400g de viande hachée de boeuf
un oignon haché
un oeuf
deux gousses d'ail haché
deux cuillères à soupe de persil haché
deux cuillères à soupe de chapelure
une cuillère à café de sel, poivre, piment doux et cumin

pour la sauce
200g de tomate concassées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
une cuillère à café sel, poivre, cumin , piment doux et concentré de tomate
deux gousses d'ail haché
deux cuillères à soupe persil haché
facultatif une pomme de terre coupée en quartier
et des olives vertes


Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes .