Benvenuti nel mio canale! Oggi vi guiderò attraverso la preparazione della deliziosa Pinsa Romana, un tipo di pizza ricca di sapori autentici. Seguite attentamente ogni passo per ottenere una Pinsa perfettamente soffice e saporita. Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti necessari a portata di mano. Senza ulteriori indugi, immergiamoci nella magia della pizza romana!

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Ingredienti della Pinsa Romana:
Farina per pinsa 1kg
Acqua 700 gr
Lievito fresco 3 gr
Sale 20 gr
Olio 20 gr

Introduzione dei Passaggi:
00:00 Iniziamo a prepararci
00:15 Ingredienti necessari
00:48 Preparazione degli ingredienti
03:38 Impastiamo
06:50 Diamo forma a l'impasto
07:45 Pausa 15 minuti
08:00 Pieghe e forme caratteristiche del panetto
08:25 Tempo di riposo finale
08:35 Puntata 1 ora
08:48 Impasto in frigo per 48 ore
08:57 Dopo le 48 ore
09:32 Staglio
11:16 Formatura dei panetti
13:26 Appretto, ultima lievitazione
14:34 Stesura
15:28 Inforniamo
17:21 Fine precottura

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