Il documentario ci porta a conoscere le lagune della Sardegna, di quest’isola piuttosto grande dove la natura ha creato numerosi bacini di acqua salmastra, ecosistemi dallo straordinario valore naturalistico, soprattutto per la presenza della fauna selvatica. Inizialmente nel Filmato esploriamo l’ambiente subacqueo della vasta area lagunare di S.Antioco, dove vivono importanti banchi di Pinna Nobilis e la vasta laguna di Porto Pino, area di sosta per gli uccelli migratori verso il continente africano. Il documentario prosegue mostrando le lagune del Sinis, nella Sardegna centro occidentale, una zona umida formata da stagni molto grandi e pescosi, qui prima conosceremo il “fassone”, un’antichissima imbarcazione e una regata che ne evoca il ricordo, poi comprenderemo il legame tra ambiente e attività produttive, con le suggestive immagini della pesca di grandi pesci con le mani e con l’estrazione e la lavorazione delle uova che divengono una pregiata bottarga. Nella parte finale del filmato conosceremo la Merca, un procedimento antichissimo, di cui beneficiavano i pastori nei campi, per conservare i muggini e poterli mangiare anche dopo molti giorni, dopo averli sistemati in un’erba palustre chiamata Ziba. testi, fotografia, montaggio, regia Davide Mocci musiche Paolo Casa, voce Chiara Colizzi PRODUZIONE MASTER FILM CAGLIARI DI DAVIDE MOCCI EDIZIONI RAI The documentary takes us to know the lagoons of Sardinia, of this rather large island where nature has created numerous basins of brackish water, ecosystems of extraordinary naturalistic value, especially due to the presence of wildlife. Initially in the movie we explore the underwater environment of the vast lagoon area of S.Antioco, where important banks of Pinna Nobilis live and the vast lagoon of Porto Pino, a resting area for migratory birds to the African continent. The documentary continues showing the Sinis lagoons, in central western Sardinia, a humid area formed by very large ponds and full of fish, here we will first get to know the "fassone", an ancient boat and a regatta that evokes the memory, then we will understand the link between environment and productive activities, with the evocative images of fishing for big fish with your hands and with the extraction and processing of the eggs that become a prized bottarga. In the final part of the video we will learn about the Merca, an ancient procedure, which the shepherds in the fields benefited from, to preserve the mullets and be able to eat them even after many days, after having placed them in a marsh grass called Ziba. texts, photography, editing, direction Davide Mocci music Paolo Casa, voice Chiara Colizzi CAGLIARI MASTER FILM PRODUCTION BY DAVIDE MOCCI RAI EDITIONS Le documentaire nous fait connaître les lagunes de la Sardaigne, de cette île assez grande où la nature a créé de nombreux bassins d'eau saumâtre, des écosystèmes d'une valeur naturaliste extraordinaire, notamment en raison de la présence d'animaux sauvages. Initialement dans le film, nous explorons l'environnement sousmarin de la vaste zone lagunaire de S.Antioco, où vivent d'importantes banques de Pinna Nobilis et le vaste lagon de Porto Pino, une aire de repos pour les oiseaux migrateurs vers le continent africain. Le documentaire continue en montrant les lagunes de Sinis, dans le centreouest de la Sardaigne, une zone humide formée de très grands étangs et pleine de poissons, ici nous allons d'abord faire connaissance avec le "fassone", un ancien bateau et une régate qui évoque la mémoire, puis nous comprendrons le lien entre environnement et activités productives, avec les images évocatrices de la pêche manuelle des gros poissons et avec l'extraction et la transformation des œufs qui deviennent une poutargue prisée. Dans la dernière partie de la vidéo, nous découvrirons la Merca, une procédure ancienne, dont bénéficiaient les bergers dans les champs, pour conserver les mulets et pouvoir les manger même après plusieurs jours, après les avoir placés dans une herbe des marais appelé Ziba. textes, photographie, montage, mise en scène Davide Mocci musique Paolo Casa, voix Chiara Colizzi CAGLIARI MASTER FILM PRODUCTION PAR DAVIDE MOCCI ÉDITIONS RAI