Hai semua... Hari ini aku akan membagikan kunci sukses membuat dadar gulung berpori besar dan cantik. Dadar gulung adalah kue basah kue tradisional atau masuk dalam jajanan pasar. Nach oke kita langsung saja tonton videonya ya. Terima kasih ☺

Bahan isian kelapa :
300 gram kelapa agak muda diparut
125 gram gula pasir
3/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
100 ml air

Bahan kulit dadar gulung :
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung tapioka
1 butir telur ukuran sedang
1 sdt garam
1/2 sdt perisa pandan atau vanila
65 ml santan instan
600 ml air

Coconut filling ingredients:
300 grams of grated young coconut
125 grams of granulated sugar
3/4 tsp salt
2 pandan leaves
100 ml water

Rolled omelette skin ingredients:
250 grams of medium protein wheat flour
25 grams tapioca flour
1 medium sized egg
1 tsp salt
1/2 tsp pandan or vanilla flavoring
65 ml instant coconut milk
600 ml water
#kuetradisional
#kuejadul
#kuebasah
#dadargulung
#jajananpasar