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Wie Ihr einen Lammbraten einfach im Backofen zubereitet und eine leckere Bratensoße dazu macht, seht ihr hier in diesem Video. Lammbraten ist perfekt als Osterbraten und mit dieser dunklen Soße seid ihr der Star bei jeder Osterfeier.

Für etwa 5 Personen:
2,1 kg Lammkeule (mit Knochen)
200 g Karotte
200 g Sellerie
350 g Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
2 Zweige Rosmarin + Thymian
1/2 Flasche Rotwein
Salz, Pfeffer
12 EL Tomatenmark
etwas Öl zum braten
eventuell etwas Speisestärke zum abbinden

Viel Spaß beim Nachkochen!!

Das ausführliche Rezept findet ihr hier: https://www.privatkochhamburg.de/lam...

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#Lammbraten #Osterrezepte #dunklesoße