La receta más rápida para disfrutar de unas croquetas caseras buenísimas con estos ingredientes para 14 unidades:
230 gramos de carne de muslo de pollo sin piel ni hueso.
1 cebolla mediana.
1 cucharada grande colmada de margarina.
3 cucharadas grandes colmadas de harina de trigo de uso común.
250 mililitros de leche semidesnatada.
1 cucharadita de nuez moscada molida.
Sal.
Empanado:
2 huevos.
Pan rallado.
Para freir:
Aceite de orujo de oliva.