https://www.instagram.com/chef_anandp...

untuk buat yogurt (tairu/Dadih)
600ml air panas
200g tepung susu
bagi campur hingga sebati, biar suhu susu turun hingga 36 celsius, atau suhu boleh disentuh dgn jari
masukkan 1 sudu besar yogurt lama dan bagi campur hingga yogurt lama larut dalam susu.
biarkan selama 6 hingga 8 jam. selepas susu tukar jadi yogurt boleh terus buat minuman LASSI

Cara buat Minuman Lassi Original
1 cawan yogurt
1 cawan air
1 cawan air batu
1sb gula
1sk jus limau
secubit garam
masuk semua bahan in dalam bekas blender dan blend selama 30 saat

Cara buat Minuman Lassi Buah
1 cawan yogurt
1 cawan buah ( pakai buah buahan citrus atau masam. chef pakai dragonfruit)
1/2 cawan air
1 cawan air batu
1/2sb gula
1sk jus limau
secubit garam
masuk semua bahan in dalam bekas blender dan blend selama 30 saat
00:00 cara perap yogurt
04:09 cara buat Lassi Ori
07:20 cara buat Lassi Buah