안녕하세요 곰꼬끄입니다 :)

오늘은 상큼한 레몬 베이킹을 준비했어요!
귀여운 레몬 모양의 미니 케이크인데 파운드케이크보다 더 가볍고 부드러운 식감이에요.
레몬향이 폴폴 나면서 상큼하고 겉에 아이싱이랑 정말 잘 어울리고 맛있어요 ㅎㅎ

영국에서 유래된 '레몬 위크 엔드 케이크'는 주말에는 가족과 함께 디저트를 먹으며 행복한 시간을 보내라는 의미를 가졌어요. 여러분도 소중한 사람과 함께 맛있는 디저트 먹고 좋은 시간 보내셨으면 좋겠어요 :)

오늘도 시청해 주셔서 감사합니다. 궁금하신 점은 댓글 남겨주시면 최대한 답변 남겨드리고 있습니다! 늘 행복하시길 바래요 ♥




* 재료 (9ea)
계란 100g Egg
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
설탕 90g Sugar
박력분 100g Soft flour
베이킹파우더 1g Baking powder
무염버터 90g Unsalted butter
레몬즙 20g Lemon juice
레몬제스트 1ea Lemon zest

슈가파우더 125g Sugar powder
레몬즙 10g Lemon juice
우유 12g Milk
레몬제스트 Lemon zest




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사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL48N


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