Receta fabulosa de como cocinar dos lengua de vacas con unos aromas y sabores fuera de este planeta. Las lenguas de vaca son muy deliciosas si las sabemos cocinar de una manea especial. Las pones a hervir en una olla de presion por 25 minutos. Le quitamos los pellejos o la piel y se marinan con naranja agria, achiote, sazonador completo, pimenton ahumado. Se ponen a cocinar dentro de un ahumador por dos horas o dentro del horno por una hora.
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