Autrefois surtout présentes dans le comptoir des surgelés, les côtes levées sont maintenant principalement offertes au rayon des produits frais. L’épicerie analyse 17 produits de côtes levées, dont les prix varient de 1,50 $ à près de 4 $ par portion de 140 g.

Animation : Denis Gagné
Recherche : Barbara Ann Gauthier
Images : PierreOlivier Massé
Prise de son : Daniel Aussant et Paulo Castro Lopes
Montage : Hélène Lamothe