Situé dans la rue la plus chère du Monopoly, au 5 rue de la Paix, le Park Hyatt est un palace à l’américaine, au style très contemporain, loin de l’ambiance ampoulée et pompeuse de certains grands établissements français. Installé à Paris, à deux pas de la Place Vendôme depuis 2002, il a obtenu son label « Palace » en 2010, tout comme le Plaza Athénée, Le Crillon, le Meurice, le Georges V, le Ritz ou le Bristol. « Off : Secrets et Coulisses » a voulu comprendre et vous montrer le fonctionnement d’un tel établissement.
Qu’est ce qu’un palace ? Qu’est ce qui justifie une telle appellation et de tels prix ? Pour cela, nous nous sommes rendus auprès de ceux qui font la réputation de ce lieu prestigieux : les 397 employés qui se relaient jour et nuit dans l’établissement.
Tout ce petit monde évolue de façon discrète et rapide pour le bon plaisir d’une clientèle haut de gamme. Une clientèle riche en tout cas : les tarifs des chambres vont de 650 à 12 000 euros. Parfois même, le palace reçoit des stars internationales et dans ces caslà, l’hôtel se transforme en bunker. « Off : Secrets et Coulisses » vous invite dans un des plus beaux palaces parisiens et ouvre pour vous des portes habituellement fermées pour y passer 24 heures dans ses arcanes, le luxe vu par le petit bout de la lorgnette.

Première diffusion le 06/07/2013
Un film de Laure Bessi