(00:00:00) 只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的因為一個品項不是大好就是大壞而且看起來越簡單的事情做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理是因為沒有人手幫忙沒想到專心一意烹煮出來的味道受到顧客喜愛每天還沒營業客人就已經等在門口。
店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話0938129826
地址花蓮市中美路672號
(00:09:00) 太平洋超值鮮味 無敵海景海鮮夯
花蓮海邊有一個秘境海景餐廳因為地利之便海鮮超級新鮮龍蝦又便宜簡單的鐵皮棚架底下座位就在太平洋邊坐擁無敵海景許多饕客說來到這裡會錯覺是在東南亞的海邊小食堂老闆以前是個油漆師傅因為工作機會變少又發現鹽寮海邊是遊客的聚集地應該會有商機於是興起轉換跑道的念頭從斜槓兼差做成了專心一意的料理師傅。
店家資訊
屋銤海鮮
(公休以粉專為主)
地址花蓮縣壽豐鄉大橋281號
電話038671170
(00:19:00) 花蓮人氣餐廳 烤雞烤魚超夯
花蓮這家餐廳的老闆娘20年前和當廚師的先生一起創業開餐廳曾經生意不好員工的薪水付不出來好不容易口碑漸漸累積成了在地人氣店家沒想到先生卻罹患罕見疾病過世現在換成兒子當她的依靠繼續維持先生打拚出來的好成績。
店家資訊
洋基牧場
地址花蓮縣花蓮市中美路34號
電話038337758
(00:27:44) 花蓮吉安鄉路邊民宅 招牌煎麵火紅一甲子
花蓮吉安鄉路邊有一棟民宅裏頭永遠坐滿了客人這家六十年的老麵店招牌料理就是把煮過的麵又再煎過一次口感相當特別。第二代老闆是太魯閣族他傳承老丈人的手藝江浙口味的傳統煎麵經過兩代的努力在台灣後山完整地保存下來。
店家資訊
店名南華大陸麵店
地址花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
電話(03)8526668
(00:36:09) 夜市第一攤 沒吃番麥王等於沒來花蓮
人生經歷巨大的挫折還能夠重新再來這個烤玉米老闆的韌性一流。曾經上億身價因為投資失利積蓄幾乎歸零靠著烤玉米攤子慢慢振作不嫌麻煩專做古早味光是燒烤時刷的醬料就得要用上三種全部都得要自己熬煮父母傳下來的獨家味道和韌性毅力讓他因為一根根金黃的烤玉米人生再度找回笑容。
店家資訊
林記燒番麥
地址東大門夜市原住民一條街第E1攤位
電話0937947886
(00:46:48) 花蓮古早味紅茶 半夜開工堅持手工
另一家堅持古早味的紅茶早餐店在花蓮的巷弄內。七十歲的老闆半夜兩點就得開工。年輕的時候為愛私奔的老闆夫婦曾經24小時營業努力打拼一路走來很苦但兩人同心也苦得很甜。
店家資訊:
黎明紅茶
地址花蓮縣花蓮市南京街185號
電話03 835 6883
(00:52:40) 她的客家小炒不簡單 花東比賽第二名
人生的挫折或多或少不可避免我們要學習的是如何面對、接受它像是花蓮這個家常菜老闆娘先生突然提出離婚要求她傷心不肯面對現實好幾年過去終究沒能盼到回心轉意回到故鄉後為了生活賣起家常味道用忙碌遺忘傷痛如今悟出一個道理人生不必太過執著於過去享受當下的充盈幸福可以自己找尋。
店家資訊
田地小館
地址花蓮縣花蓮市重慶路91號
電話038362112
(01:01:40) 花蓮超人氣樹下麵店 假日想吃得起早
花蓮有一家開在大樹下的麵店早上五六點就有客人報到琳瑯滿目的小菜讓這個在地人的早餐更加豐盛溫暖。而老闆娘拚盡全力克服喪夫喪女之痛的堅強精神更是讓人感佩。
店家資訊
榕樹下麵店
地址花蓮市中華路453巷9號
電話038527758
(01:09:08) 花蓮新網紅點 老屋飄臘肉飯香
接下來要帶您到花蓮製作臘肉耗時費工年輕一輩原本沒有意願接手眼看爸媽年紀大了還是返鄉幫忙甚至開了餐館讓更多人能吃到自家臘肉的好味道。
店家資訊
萬寶家食堂
地址花蓮縣花蓮市花崗街42號巷2號
電話038330161
(01:18:02) 田間脆皮臭豆腐 花蓮在地台式下午茶
花蓮這家經營超過六十年的豆腐店第二代利用天然發酵法加入中藥材和香料做出口感讓人驚豔在田間飄香的臭豆腐。
店家資訊
老店家臭豆腐
地址花蓮縣吉安鄉北安街641號
電話0933483606
(01:26:31) 花蓮鳳林廣式臘肉 阿公老闆年前趕工不嫌累
都說活到老學到老這個花蓮的臘肉店老闆說要再加一句工作到老。因為如果能從工作中找到樂趣就算到了退休年齡依舊能感受到快樂和成就。老闆還說只要能靠自己生活就永遠不嫌老。
店家資訊
鍾家臘肉館
地址花蓮縣鳳林鎮長橋路20號
電話038751262
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