L'ASPERSA (Association Spécialisée des Producteurs d'Escargots des Régions du Secteur Alpin) propose un DVD sur l'élevage d'escargots en Rhône Alpes
D'une durée de 10 minutes, le film retrace succinctement l'activité d'un atelier de production, de la reproduction à la préparation des produits finis.
Ce film permet aux héliciculteurs de présenter les particularités du métier aux visiteurs lors de portesouvertes, sur les salons et foires, ou lors de simples visites.

Plus d'informations :
http://aspersa.overblog.com
[email protected]