Un grand merci au Département de la Meuse et au Musée de la Bière de Stenay pour ce partenariat ! Pour en savoir plus à son sujet, c'est par ici : https://bit.ly/museebierestenay_NB

On se retrouve aujourd’hui dans le département de la Meuse pour un sujet houbloneux : l’Histoire de la bière. Vous allez le voir, ce n’est pas anodin, puisqu’il s’agit de la troisième boisson la plus consommée dans le monde, juste derrière l’eau et le thé, mais aussi de la plus ancienne boisson alcoolisée de l’Histoire ! Alors oui, il faut en consommer avec modération, mais c’était un peu inévitable qu’un jour ou l’autre, on fasse un épisode pour raconter ses origines. Mais quel rapport avec la Meuse ? Eh bien en fait, il y a ici un lien très fort avec la bière, et je me suis dit qu’on pourrait le découvrir tous ensemble, au Musée de la Bière à Stenay !

Écriture : Benjamin Brillaud, Jean de Boisséson et Quentin Gérard

Iconographie : Bastien Verdier

Montage : Thomas Bernaudin

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➤➤➤ Sources en fin de description
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Les images utilisées dans l'épisode : https://docs.google.com/spreadsheets/...
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➤➤➤ Pour en savoir plus :
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HELL Bertrand, L'Homme et la bière, Editions Gyss, 1983
SCHWARTZ Maxime, PERROT Annick, Pasteur, l’Homme et le Savant, Edition Tallandier, 2022
JIVAY, Le Houblonomicon, tout ce qu’on ne vous a jamais dit sur la bière, Edition Michel Lafon, 2020
MIGNARD Jacques, TAVENEAUX Benoit, Champigneulles l’Européenne, Edition Musée Français de la Brasserie, 2016
TAVENEAUX Benoit, Les brasseries de Maxéville, laboratoire industriel, Edition Musée Français de la Brasserie, 2011
TAVENEAUX Benoit, La Brasserie de Tantonville, une épopée industrielle au 19ème siècle, Edition Musée Français de la Brasserie.
LAUBENHEIMER Fanette, Boire en Gaule, Edition CNRS, 2015
Site internet : GILLARD Emmanuel, Le Projet Amertume, http://projet.amertume.free.fr (Recensement des brasseries en activité en France)