Мой телеграмм канал, не забудь подписаться :) https://t.me/LDCooking


Рекомендую к приготовлению лимонно имбирный кекс он получается очень ароматным , воздушным и оченьочень вкусным, попробуйте приготовить его вместе со мной!

Ингредиенты:
4 яйца
200 грамм сливочного масла комнатной температуры
250 грамм сахар
2 шт. лимона
30 грамм корень имбиря
260 грамм муки
10 грамм разрыхлителя
Глазурь:
200 грамм сахарная пудра
7 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Очистить корень имбиря и мелко порезать кубиком. В сливочное масло комнатной температуры добавить цедру от 2х лимонов , имбирь порезанный мелко кубиком, и сахар. Все хорошо перемешать. Далее по одному яйцу (их 4) вводим в тесто и все взбиваем миксером до пышной массы как показано на видео. Затем в отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Затем все соединить, сыпучую массу с мокрой и получаем тесто. Делаем французскую рубашку в форме и выложить наше тесто в форму и стараемся равномерно его разложить. Отправить в духовку на 165 градусов по Цельсию, по Фаренгейту это 329 градусов. Верх низ , без конвекции на 4045 минут , готовность проверяем зубочисткой. Пока выпекается кекс , делаем глазурь, соединить сахарную пудру с лимонным соком и хорошо перемешать до тянучей консистенции, глазурь готова! Теперь достаем кекс из духовки и нужно дать ему немного остыть в форме, затем достаем из формы и выкладываем в тарелку. Полить кекс глазурью, все готово, можно пить чай, приятного аппетита!