Ласкаво просимо на канал 'ВИПІКАЮ'!
Сьогодні ми будемо готувати дещо особливе – лимоннолаймові булочки, які точно підкорять ваше серце!

Чесно кажучи, якби у моїй школі подавали такі булочки, я б не пропустив жодного уроку! Уявіть собі, як чудово було б прокидатися вранці, знаючи, що на вас чекає ця цитрусова смакота!

У цьому відео я покажу вам, як легко і швидко приготувати ці булочки вдома. Вони ідеально підходять для сніданку, обіду чи навіть перекусу.

Інгредієнти:

Для тіста
цедра лимона 2
цедра лайма 1
борошно 350 г
дріжджі 8 г
сіль 8 г
цукор 80 г
вершки 10% 130 мл
яйце 1
вершкове масло 90 г
мак 70 г

Для крему
фреш 1 лайма
фреш 2 лимонів (все разом орієнтовно 100 мл)
яйця 2
цукор 100 г
борошно 30 г
вода 200 мл
масло вершкове 50 г

***

00:00 вступ, випікаємо лимоннолаймові булки
01:12 інгредієнти для булок
02:44 готуємо цедру для тіста
03:40 замішуємо тісто
07:34 розстоюємо тісто
07:49 готуємо лимоннолаймовий курд
12:33 працюємо з тістом
15:08 змащуємо тісто кремом
15:57 формуємо рулет з готового тіста
17:29 формуємо булки
18:23 розстоюємо булки
19:10 секретний інгредієнт
19:50 випікаємо булки
20:05 булки готові, змащуємо кремом
20:53 ДЕГУСТАЦІЯ
23:01 ЦЬОМКИ, ДЯКУЮ

Не забувайте лайкати це відео, підписуватися на канал, натискати на дзвіночок, щоб не пропустити нові рецепти, та ділитися цим рецептом з друзями!

Підтримуйте український контент – це дуже важливо для нас усіх!

Дивіться, готуйте, смакуйте!