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哪裡是魚子醬最大產地?一口一萬塊不貴?什麼魚子醬才叫好吃?台灣也有自產魚子醬!?【Liz 美食家】

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Self-taught Gourmet

你吃過魚子醬嗎人類食用魚子醬的歷史居然可以追溯到居古波斯帝國時期(約公元前600年)甚至在公元前2世紀一罐魚子醬居然等於100隻羊的價格到底魚子醬為什麼這麼貴要怎麼辨識魚子醬的等級你知道台灣也有自產的魚子醬嗎

00:57 魚子醬是什麼有哪些等級
05:19 魚子醬產業的歷史與發展
08:45 台灣也有本土魚子醬

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◇關於【Liz 美食家】
大家好我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後我開啟了自己的YouTube頻道
我想把文字的觀點轉化為生動的影像
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

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posted by Saesnege3