//ส่วนผสมห่อหมก//
หมูเด้ง 500 กรัม
พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะทิ 120 มล. (ผสมในห่อหมก)
ใบมะกรูดหั่นฝอย
พริกแดงซอย
ใบโหระพา
กะหล่ำปลี,ใบยอ ลวกให้สุกพักให้สะเด็ดน้ำ (ผักตามชอบ)
///กะทิราดหน้าห่อหมก///
กะทิ 100 มล.
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา

ถ้วยฟอยล์

***นึ่งในน้ำที่ร้อนแล้ว โดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อนเพื่อไม่ให้ห่อหมกฟูจนหน้าแตก
***นึ่ง 2530 นาทีหรือจนกว่าจะสุก

ขอบพระคุณทุกการติดตามรับชมค่ะ ….
#ห่อหมก #หมูเด้ง #พริกแกง #ทำอาหารง่ายๆสบายๆ #อาหารไทย

//Ingredients of steamed buns//
Bouncing pork 500 g.
Red curry paste 3 tbsp.
Fish sauce 1 tbsp.
Palm sugar 1 tbsp.
MSG 1/2 tsp.(optional)
1 chicken egg
Coconut milk 120 ml. (Mix in Ho Mok)
Shredded kaffir lime leaves
Shredded red pepper
Basil
leaves cabbage, leaves Blanch until cooked, rest and drain (vegetables as you like).
///Coconut milk topped with Ho Mok///
Coconut milk 100 ml.
Rice flour 1/2 tbsp.
Salt 1/4 tsp.

Foil cup