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le moule grand 18 cm de diamètre
le moyen 12.5 cm de diamètre
le petite 10 cm de diametre
hado khdamthom



le lien de biscuit au chocolat et la façon comment le préparer
   • Génoise Moelleuse pour  LAYER CAKE  G...  

pour les 03 moule derte une quantité de biscuits
les ingredients biscuits au chocolat

génoise au chocolat
18 œufs les oeufs doit être grand forma
540 g sucre
420 g farine
120 g de cacao
1 paquet levure chimique
180 g l'huile
180 g lait


la crème chantilly au chocolat

fouré la creme chantilly au chocolat
les ingredients
600 g poudre chantilly
800 g d'eau
400 g chocolat noir


la sauce chocolat
500 g chocolat noir
300 g jusqu'à 350 g lait trés chaud


le gateau est masqué creme chantilly
les ingredients
600 g poudre chantilly
700 g d'eau


sirop 30 degré
kila sucre
2 kila d'eau


décoré
feuilles d'or
les perles en soucre blanc
les roses j'ai les acheter chez le fleuriste