ส่วนผสมและเครื่องปรุง1 ปีกไก่ 1 กิโลกรัม2 กระเทียม 20 กรัม3 พริกแห้ง 15 กรัม4 ต้นหอม 20 กรัม5 ผักชี 20 กรัม6 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ7 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา8 น้ำตาล 1 ช้อนชา9 ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ10 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ