Las recetas del programa de Cocina Abierta de hoy son muy originales y seguro que sorprenderán a mas de uno si las elaboráis ⬇​DESPLEGADME⬇ Joseba Arguiñano prepara unas tostaditas de amapola conocidas como crackers y Karlos sorprende con unos macarrones con berenjena ¿Suena bien verdad?

Los macarrones son un plato que siempre triunfa pero hoy Karlos quería prepararlos de una forma un poco diferente: macarrones con salchichas y berenjena ¡Para que se caiga la baba! Si de por si solos los macarrones están deliciosos, acompañados de una proteína y una hortaliza como la berenjena adquieren un sabor muy interesante.

La propuesta de Joseba en cambio no es ninguna receta clásica. Os anima a elaborar un picoteo de lo más original desde cero. Aprenderéis a preparar unos crackers de amapola y un pate de mejillón: una combinación del más alto nivel con muy poco esfuerzo.
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Si os gusta el picoteo para las cenas de los fines de semana os queremos recomendar unas recetas sencillas para esas veladas:
Palitos de pan: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...
Chips de boniato: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...
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Estas son las recetas del programa de hoy

0:00 Comenzamos
1:15 Macarrones con salchichas y berenjena
13:59 Crackers de amapola con paté

Atentos/as a los ingredientes de cada receta


MACARRONES CON SALCHICHAS Y BERENJENA 1:15

Un plato de macarrones para todos los gustos y un toque muy original a base de salchicha fresca y berenjena.

Ingredientes para 4 personas

400 g de macarrones
4 salchichas frescas
1 berenjena
1 cebolleta
150 ml de vino blanco
400 ml de salsa de tomate
60 g de queso rallado (parmesano)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
12 hojas de albahaca
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


CRACKERS DE AMAPOLA CON PATÉ 13:59

Joseba os enseña a preparar unas tostaditas muy originales que podréis mojar en un paté de marisco ¡Todo un picoteo gourmet!

Ingredientes para 4 personas

125 g de mejillones en escabeche (en conserva)
2 pimientos del piquillo
100 g bonito en aceite
6 langostinos cocidos
4 quesitos
150 g de mahonesa
Perejil

Para los crackers de amapola:
160 g de harina
80 g de semillas de amapola
150 ml de leche
25 g de mantequilla
3 g de sal

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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