Cómo cocinar un filete de pescado marinado en harina de avena con pimentón ahumado y pimienta con sabor a limón en una freidora de aire. También incluiré los pasos para cocinar la quinua y preparar un pico de gallo para acompañar tu comida saludable:

Filete de pescado con harina de avena en freidora de aire:

Ingredientes:

Filete(s) de pescado
Harina de avena casera
Pimentón ahumado
Pimienta con sabor a limón
Sal (opcional)
Aceite en aerosol (opcional)
Instrucciones:

Preparar el filete de pescado:

Lava y seca suavemente los filetes de pescado con papel de cocina.
En un plato, mezcla la harina de avena casera con una pizca de pimentón ahumado, pimienta con sabor a limón y una pizca de sal si lo deseas. Esta mezcla será tu empanizado saludable.
Marinar el pescado:

Cubre los filetes de pescado con la mezcla de harina de avena y especias, asegurándote de que estén bien cubiertos en ambos lados. Presiona ligeramente para que la harina de avena se adhiera al pescado.
Preparar la freidora de aire:

Precalienta tu freidora de aire a la temperatura recomendada para cocinar pescado, generalmente alrededor de 180200°C (356392°F).
Cocinar el pescado:

Coloca los filetes de pescado empanizados en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado cerca para permitir la circulación del aire caliente.
Rocía ligeramente la superficie del pescado con aceite en aerosol si lo deseas, esto ayudará a que se dore y quede crujiente.
Cocinar en la freidora de aire:

Cocina los filetes de pescado en la freidora de aire durante aproximadamente 1015 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme. El tiempo puede variar según el grosor del pescado y la potencia de tu freidora.
Preparar la quinua:

Mientras se cocina el pescado, lava la quinua bajo agua fría y cuécela en una arrocera siguiendo las instrucciones del fabricante. Por lo general, la proporción es de 1 parte de quinua por 2 partes de agua. Agrega sal al gusto.
Preparar el pico de gallo:

Mientras tanto, prepara un pico de gallo fresco cortando tomates, cebolla roja, cilantro y jalapeño en trozos pequeños. Mezcla con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Servir:

Una vez que los filetes de pescado estén dorados y cocidos en la freidora de aire, sírvelos junto con la quinua cocida y el pico de gallo fresco.
¡Disfruta de tu deliciosa y saludable comida baja en calorías y grasas!
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