Баклажани 2кгПерець 2 кгЧасник 100грМаринад:Вода 1літСіль 50гр або 2ст,лЦукор 150гр або 5ст,лОцет 100мл 9%Олія 200млПерець горошком 1015штПерець духмяний 7штЛавровий лист 35шт