Рецепт:
3 кг. зелених помідорів
2 кореня селери з листям
10 шт. гострого перцю (можна менше за смаком)
5 шт. солодкого перцю
200250 гр. часника
3 листя чорної смородини
3 листя вишні
1 лист хрону
2 парасольки насіння кропу
зелений кріп
зелена петрушка

Розсіл:
На 1 літр води 100150 гр. оцту і 1 столова ложка солі.
Помідори (некрупні) порізати навпіл, нарізати дольками селеру і перець. Листя селери порізати частинами десь по 6 см.
Зелень і помідори складати у посудину шарами.
В кінці залляти розсолом, аби помідори і зелень були повністю вкриті .
Поставити у прохолодне темне місце на два тижні.
Смачного!