≪ Ingredientes Marquesa de Chocolate ≫

(Molde 15x15x5.5cm)

Para el pudín:

➤ 500 ml Leche
➤ 150 gr Chocolate Semi Amargo (yo usé chocolate mitad 40% cacao y mitad 50% cacao)
➤ 80 gr Azúcar
➤ 7 gr Cacao en Polvo
➤ 20 gr Maicena o Almidón de Maíz (para la versión normal aumentar la cantidad a 30 gr)
➤ 20 gr Mantequilla o margarina con sal
➤ Esencia de Vainilla
➤ 8 paquetes de Galletas Maria o 32 galletas
➤ 200 ml Leche para humedecer las galletas
➤ 1/2 cdta Café instantáneo (opcional)


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