Resep Sop Buntut Istimewa ala saya :

Rebusan pertama :
1.5 kg Buntut sapi
700gr iga
Jahe 2 Ruas
Bw Putih 5 siung
Air

Bumbu Halus :
Bw Putih
Bw Merah
Minyak sayur & Air

Bahan Bubuk :
2 sdt Kaldu Sapi
1 sdt Merica/Sahang
1 sdt Pala Bubuk
Garam sesuai selera

Bumbu Cemplung :
2 iris Jahe (Bisa bykan jika suka)
7 gr Kayu Manis
8 butir cengkeh
40gr Daun Bawang
1 Cup Kaldu Sapi cair

Pelengkap :
Kentang (rebus)
Wortel (rebus)
Irisan Tomat Hijau (rebus/tidak sesuai selera)
Bawang merah goreng
Daun bawang & seledri iris
Sambel cabe
Jeruk
Krupuk emping melinjo

#ResepSopBuntut #IndonesianSoup #IndonesianOxtailSoup #IndonesianCulinary