MASSA CHIFFON PROFISSIONAL/A MASSA MAIS USADA NAS CONFEITARIAS
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RECEITA
180 gramas de ovos ou 3 médios ou grande
150 gramas de açúcar ou 1 xícara faltando um dedo para encher (xícara de 200 ml 170 gramas de trigo ou( 1 1/2 xícara de trigo 100 ml de leite 15 gramas de óleo ou 2 colheres de sopa 6 gramas de fermento para bolo ou uma colher de cha rasa