No vídeo de hoje eu trago mais uma opção de massa red velvet para quem quer fazer um bolo maior e retangular ou para quem quer apenas uma massa grande para usar na montagens de sobremesas como taças, travessas, copo bolha, bolo no pote etc..

ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:

5 ovos (290g)
360g de açúcar
360g de farinha de trigo sem fermento
240ml de leite integral
15ml de vinagre
60g de margarina ou manteiga sem sal (também pode ser óleo, 60ml)
15g de fermento
7g de cacau em pó
15ml de essência de baunilha (opcional)
15ml de corante em gel super vermelho FAB (outras marcas podem precisar de mais ou menos corante)

VALIDADE, RENDIMENTO E ARMAZENAMENTO CONFORME O VÍDEO.

ASSADEIRA QUE USEI 18,5 X 28,5 X 8,5CM DA CAPARROZ (use a marca e tamanho que tiver).

IDEAL SEMPRE USAR ASSADEIRA ALTA, NO ENTANTO, SE PREFERIR DIVIDIR A MASSA EM MAIS DE UMA ASSADEIRA, PODE USAR OS MODELOS MAIS BAIXOS SEM PROBLEMAS.

ASSADEIRA 25X35CM: 2 RECEITAS
ASSADEIRA 30X40CM: 2 RECEITAS E MEIA


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