テフロンフライパンを使用してレストランクオリティーの肉の火入れを詳しく解説しました✨南イタリア流じゃがいもを使った絶品付け合わせと簡単に作れるポーチドエッグの相性は抜群ですよ‍

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材料　約2人前
牛もも肉　約200g
塩・胡椒　適量
油　適量

【焼きじゃがパン粉】
新じゃが　120g (約2個分)
ニンニク　ひとかけ
トマトペースト　6g
パン粉　10g
乾燥オレガノ　1振り
オリーブ油　大1
全卵　1個

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:19 材料紹介
1:10 肉の下処理
2:12 じゃがいもの準備
3:15 ポーチドエッグ
5:12 肉の火入れ
9:47 付け合せじゃがいも仕上げ
12:34 肉の仕上げ
13:15 盛り付け
13:37 完成・実食

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