#peynirnasılyapılır #peyniryapımı #trend
Selamlar
Kendi peynirimi kendim yapmak istiyorum derseniz mutlaka benim tarifimle denemenizi tavsiye ederim.
5 litre sütten ortalama 1 kg 1200 gr arası tam yağlı peynir çıkıyor.
Peynir için gerekli olan malzemeler
5 litre süt
1 çorba kasesi ekşimiş yoğurt
1 çorba kaşığı tuz

Salamura yapmak için peynirden çıkan peynir altı suyu ve 1 tepeleme yemek kaşığı tuz.
Maya devamlılığı için peynir altı suyundan 250ml kadar alıp bir sonrakine kullanabilirsiniz.