Вкусные медальоны из индейки в соевом соусе. Для приготовления нам понадобится килограмм медальонов из индейки, соевый соус и мука, мёд с горчицей, лимонный сок, зубчик чеснока и куриное яйцо. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.

Наш сайт: http://naplite.ru/
Вконтакте: https://vk.com/public190821169
Одноклассники: https://ok.ru/group/58644825702430
Twitter:   / na_plite  
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5da...
Инстаграм:   / naplite.ru  

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Медальоны индейки 1 кг.
Соевый соус 3 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Чеснок 1 зуб.
Яйцо 1 шт.
Соль и перец по вкусу

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В СОЕВОМ СОУСЕ РЕЦЕПТ:
1) В миску разбиваем яйцо и сливаем белок. Желток отправляем в сторону. Взбиваем белок вилкой, постепенно добавляя муку. Затем отправляем к яйцу с мукой все медальоны. Перемешиваем чтобы все покрылись маринадом. Перчим по вкусу, затем добавляем около столовой ложки лимонного сока. Перемешиваем и отправляем мариноваться на 10 минут.
2) Пока индейка маринуется приготовим глазурь. В соевый соус отправляем 1 ч.л. горчицы, выдавливаем зубчик чеснока, чайную ложку мёда и перемешиваем до однородности.
3) Медальоны обжариваем на температуре выше среднего по 34 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Сразу солим по вкусу. Переворачиваем и солим по вкусу с другой стороны. Продолжаем готовить и в конце смазываем глазурью каждый медальон. Готовим с глазурью еще пару минут, затем подливаем немного воды, чтобы они не пригорели, уменьшаем температуру до минимальной и накрыв крышкой тушим до готовности еще около 4 минут.

Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!

#МедальоныИзИндейки #КакПриготовитьИндейку