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medialunas de manteca panadería argentina (1ra parte )
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receta para 360 medialunas de 60 grs
7 Kg harina
25 huevos
1 Kg azúcar
140 sal
100 grs levadura en polvo
para el hojaldre
5 Kg de manteca (yo uso la manteca hornito )
500 gramos de harina
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