Il protagonista di questa puntata è il lago d'Idro con i prodotti tipici alimentari che le nostre valli offrono.
Ellen Hidding presenta alcuni tra i prodotti tipici che nascono nelle zone limitrofe a questo lago: i formaggi del caseificio Valsabbino e il latte di cavalla Equimilk.

00:00 Introduzione del lago d'Idro
00:35 Ciro, presidente del caseificio della ValleSabbia presenta i prodotti tipici del nostro territorio
02:44 Dino Filippi, chef e professore della scuola alberghiera di Idro Giacomo Perlasca
05:30 Tatjana falconi, dottoressa e veterinaria che ha ideato il progetto per la produzione e vendita del latte di cavalla

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Grazie a Melaverde da tutti noi di Bbuono per aver dato voce ai nostri artigiani del gusto e della tradizione!

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