Olá !!! Seja bem vindo !!! Este vídeo é o nosso início na Panificação. Para quem nunca fez um pão, somente siga o processo e terá sucesso. Para quem já faz pão, aproveite alguns macetes e técnicas abordadas.

Receita MEU PRIMEIRO PÃO

Farinha de Trigo 300 grs
Fermento Biológico Seco 5 grs
Açúcar 20 grs
Leite em Pó 10 grs
Ovos 1 unidade
Água (variável) 150 ml
Manteiga 20 grs
Sal 6 grs

Modo de Preparo
Misture os ingredientes, menos o sal e a manteiga. Quando a massa adquirir uma consistência, acrescente a manteiga. Sove mais alguns instantes e coloque o sal. Sove até atingir o “ponto de véu”. Deixe descansar por, no mínimo, 25 minutos. Modele a massa no modelo "Bâtard". Asse em forno médio/alto até dourar.

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