Bienvenidos y bienvenidas a otro episodio de Paulina ON FIRE, donde estoy en el campo cocinando con un disco de arado. En este video, les voy a enseñar cómo preparar un clásico de la cocina criolla argentina: ¡pollo al disco con papas y vino blanco! No se preocupen que la receta es re simple y también les voy a mostrar algunos trucos que van a hacer que su pollo al disco sea diferente y ¡muy sabroso!

Para empezar, les cuento que estaba cocinando en un viaje en familia y encontré un disco de arado que venía ¡con historia incluida! Así que lo limpié bien y lo puse en el fuego para empezar a preparar este delicioso guiso de pollo al disco. También pueden hacer esta receta de pollo con papas en una olla y es lo mismo.

El secreto para que quede perfecto es sellar bien el pollo antes de cocinarlo con el vino blanco. Y para darle un toque de sabor extra, agregué algunas papas que tenía, para hacerlo bien completo.

No les cuento más, les invito a que vean el video y sigan paso a paso mi receta fácil de pollo al disco casero. Una deliciosa y tradicional comida argentina.

Así que ya saben, ¡no se pierdan este pollo al disco con papas y vino blanco en el campo!

INGREDIENTES
Patitas de pollo
1 Morrón
1 Cebolla
1 Ajo
2 Papas
1 vaso de vino blanco
1/2 litro de tomate triturado
Aceite
Perejil

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